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酒曲
酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造.......《查看更多》
发布时间:2023-06-06
梁山酒曲价格
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,大约在三千年前,中华民族的祖先就发明了曲蘖酿酒,曲蘖是古代人们对酒曲的俗称。酿制醇香浓厚的酒,酒曲制作被认为是非常重要的,酒曲对酒的浓度和醇香起着决定性的作用,而对于消费.......《查看更多》
发布时间:2023-06-06
酒曲价格
白酒酒曲价格在不同地方、不同规模的生产厂家,甚至同一厂家不同产品和不同销售渠道之间,存在巨大的价格波动。酒曲制作工艺繁琐、复杂,生产周期长,制曲厂家市场份额较低,导致酒曲价格受到市场供需关系的影响,明.......《查看更多》
发布时间:2023-06-06
红曲酶化酯
红曲脂化酶 感观: 外观:浅黄色粉末,间有红色粉粒状。气味:具有红曲固有的曲香。 粒度: 80%通过40目分析筛;水分( %)≤10.0;酯化力(mg/g)≥35.0.......《查看更多》
发布时间:2020-04-06
多功能酯化大曲
多功能酯化大曲 选育优良酯化菌种,按一定比例混合加入制曲原料中制成的一种酯化大曲,酯化率明显高于普通大曲30%,同时能缩短发酵周期三分之一,提优率增加50%。.......《查看更多》
发布时间:2020-04-06
清香型大曲
清香型大曲?感观: 表皮布满白色斑点菌丝,皮薄,茬口清亮,气味清香。....《查看更多》
发布时间:2020-04-02
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