梁山酒曲价格由什么决定：

工艺成本决定价格，像酱香型的坤沙工艺，碎沙工艺，还有翻沙工艺，那成本差别是很大。至于说这个串酒和酒精勾兑酒的成本，基本是天差地别。

原材料：制作酒曲的原料主要为高粱、玉米等，该原料的价格波动会直接影响到酒曲的价格。同时，不同的原材料种类、质量、地域也会对酒曲价格产生不同程度的影响。

品牌影响：在众多酒曲生产企业中，有一些品牌的知名度和信誉度较高。这些品牌生产的酒曲在市场上的价格相对较高。相反，一些小品牌则会因宣传不足、知名度低等原因，导致价格较低。

生产效率：制曲厂家对原料进行发酵制曲的效率也影响着酒曲的价格。生产效率越高，成本就越低，价格也就越低，反之成本越高，价格也就越高。例如设备的使用率、工人的技能等影响了生产效率。

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